Shortbread

Hum. En cherchant la recette des shortbread, je suis tombé sur un site excellent (en anglais) qui donne des taaaaas de recettes

Voilà la recette de base :
http://www.joyofbaking.com/shortbreads/shortbreadcookies.html

Et mon dieu.
Je savais déjà que j'avais un problème avec le beurre.
Le kouign aman est sans doute un des trucs que je préfère. Mais le shortbread, bazar, c'est sacrément quelque chose aussi.
J'avais pas de vanille vraiment alors j'ai mis un peu d'extrait d'amande et du sucre vanillé.
Mais je vais pas être malheureux en Ecosse si j'accepte de prendre quelques kilos.