Poteen
Elle est très gentille la dame de
l'auberge de jeunesse. Elle a réussi à m'avoir un verre de poteen
qu'elle m'a filé à l'heure de la sieste. J'en ai bu un peu cette
après-midi mais ma flasque vide de whisky fut salvatrice pour finir
le breuvage ce soir.
Pas dégueulasse, une bonne mise en
bouche pour la version du ledaig dont j'ai perdu un tiers de la
bouteille dans la voiture...
Mais enfin bref...
La journée fut consacrée au Glen
Arrif avec la balade sensée amener aux cascades. Balade fermée tout
comme de nombreux bouts de la balade scénique. D'aucuns auraient pu
être très déçus et nombreux le furent sur le parking des
touristes, mais tant pis, on a fait la reine des glens de la région
de l'Antrim en acquérant la certitude que pour le côté sauvage, il
n'y a que l’Écosse... Le chemin était en ciment quasiment tout le
temps, assez large pour limite laisser passer une voiture et si
parfaitement délimité qu'il n'y avait aucun risque de se perdre. Le
centre d'information un peu kitsch avec ses animaux empaillés, dont
une loutre avait quelque chose de suranné.
Reine. C'est sûr que comparé à
l’Écosse, les choses se posent là.
Pause-déjeuner à Cushendale (???),
beaucoup d'huile dans mes légumes et une side salad pas mal composée
des pickles pour ma femme. Immangeable pour elle qui n'aime pas le
vinaigre. La pavlova en dépit de la douceur de la meringue me
semblait plus industrielle que celle de la veille...
Pause sieste et récupération de la
poteen auprès de notre hôte.
Mais pluie, pas mal de pluie. Beaucoup
de pluie entre la fin de notre balade du matin et le repas du midi.
L'après-midi n'a consisté qu'à
balader dans la bonne cité de Ballycastle et faire quelques
couses...
On échoue au O'Connors pour dîner. On
commande Guiness et Tobacco onions... Mais le serveur vient nous
signifier que les cuisines ne fonctionnent plus, le gaz est out....
Shit happens lui dis-je, il nous offre
les tobacco onions, toujours ça d'économisé avec ce qu'on a perdu
au parking ce matin en ne pouvant pas faire l'attraction principale
de Glen Arrif...
Tant pis, on rentre à l'auberge après
quelques courses, on y mange et on balade un peu sur le bord de mer
avant de songer à aller se coucher.
J'ai fini la poteen sur les quais, je
suis en train de goûter un verre de ledaig (le rebelle, celui qui a
disparu au tiers) en profitant des bons conseils de l'auteur de la
bible du whisky à qui je n'accorde cela dit pas crédit sur tout vu
comment il note certains blends...
Je ne peux m'empêcher de me dire que
la température du whisky devrait être l'objet de plusieurs
études... Est-ce la même chose de boire un verre servi à 5, 10,
15, 20, 25 ou trente degrés ?
Je suis un peu déçu que la bouteille
de Jura en 35 cl que j'ai achetée au marché du coin ne soit pas
aussi bien cotée que je l'aurais voulu par l'auteur de la bible du
whisky. Mais peu importe... On ne peut pas être d'accord sur tout
avec un spécialiste.
Les cinq images du jour ?
Anne marie qui me file la Poteen.
Le serveur désolé que les cuisines
soient à court de gaz...
Le coucher de soleil sur Ballycastle.
La forêt de Ballycastle dont on a fait
qu'un tout petit bout.
Le fichu verre que je viens de me
servir et qui n'a aucune entrée dans la bible du whisky.
Allez, je descends bosser sur une page
du jour et je laisse le lien de ce jour...
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