http://fr.wikipedia.org/wiki/Popin%C3%A9e
D'puis l'temps que je dis à ma femme qu'il n'y a pas meilleure chair marine au monde.
C'est extrêmement fin. Extrêmement.
Et de fait, je n'aime dans les produits de la mer que les trucs extrêmement fins et bien préparés.
Le crabe est rustre en goût et la crevette quasiment vulgaire à côté. Le homard est trop macho et la langoustine relativement malpropre toujours à côté.
Bordel, ce que j'aimerais retourner vivre en Nouvelle Calédonie.
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